Húsétel receptek
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

Húsétel receptek

Húsból készült ételek receptjei.

Karfiolos rakottas

Karfiolos rakottas recept Hozzávalók: A rakottashoz: 1 közepes karfiol 25 dkg brokkoli (lehet mirelit is) 3 nagyobb burgonya 10 dkg bacon 20 dkg mozzarella 2 ek. zsemlemorzsa (tetejére) A besamelmártáshoz: 5 dkg vaj 2 ek. finomliszt 2 dl tej 2 dl főzőtejszín Elkészítése: A karfiolt szedjük rózsáira és sós vízben főzzük elő kb. 6-8 perc alatt. Az utolsó pár percben adjuk hozzá a(…)

Szeghalmi aprópecsenye

Szeghalmi aprópecsenye recept Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka vagy sertéscomb 2 közepes fej vöröshagyma 1 ek. napraforgó olaj 1 zöldpaprika 3 paradicsom 15 dkg gomba 10 dkg füstölt kolbász 1 gerezd fokhagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint 1 csokor snidling ¼ csokor petrezselyem 80 dkg burgonya 1,5 dl napraforgó olaj (a burgonya sütéséhez) Elkészítése: A hagymákat megtisztítás után vágjuk félkarikára, majd olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá(…)

Egyszerű csirkeraguleves

Egyszerű csirkeraguleves recept Hozzávalók: 35 dkg csirkemell filé 1 nagy sárgarépa 1 közepes fehérrépa 8 dkg zöldborsó 10 közepes gomba 1 ek. tejföl 1 ek. tárkony só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek. sertészsír 3 ek. finomliszt 1 ek. citromlé (ízlés szerint) 2,5 l víz Elkészítése: A csirkét kis kockákra daraboljuk fel. A hagymát vágjuk apróra. A répákat kis(…)

Sült csirkecombok hagymás burgonyaágyon

Sült csirkecombok hagymás burgonyaágyon recept Hozzávalók: Csirkecomb: 60 dkg csirkecomb csirke fűszersó ízlés szerint 1 késhegynyi dijoni mustár (combonként) fekete bors ízlés szerint só ízlés szerint 1 ek. libazsír (elősütéshez) Hagymás krumpli: 6 közepes burgonya (ízlés szerint lehet több is) 1 közepes vöröshagyma petrezselyem ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint majoranna ízlés szerint (alternatív) kb. ½ dl víz Elkészítése: A csirkecombokat megtisztítjuk, liitatjuk róla a vizet. Bedörzsöljük(…)

Csirkés korma curry

Csirkés korma curry recept Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb (csont és bőr nélkül) 35 g tisztított gyömbér 8 gerezd fokhagyma 330 g sűrű joghurt 5 ek. napraforgó olaj 3 tk. korma curry por 1 piros, hosszú chili 1 közepes fej fehér hagyma 400 ml krémes kókusztej 100 g darált mandula 4 tk. barna cukor 1 csipet só 2 kk. kurkuma ízlés szerint 1 csokor koriander Elkészítése: A joghurtba keverjük(…)

Ujjszopogatós csirkeszárnyak

Ujjszopogatós csirkeszárnyak recept Hozzávalók: 8 csirkeszárny só ízlés szerint szegfűbors ízlés szerint szegfűszeg ízlés szerint fahéj ízlés szerint fekete bors ízlés szerint római kömény ízlés szerint édesköménymag ízlés szerint 4 zöld kardamom chilipehely ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma 2 cm gyömbér 4 ek. olívaolaj 1 ek. méz 1 ek. szójaszósz Elkészítése: A csirkeszárnyakat tisztítsuk meg és „csomagoljuk össze”, hogy ne nyíljanak szét sütés közben. A fűszereket keverjük össze(…)

Thai pirított rizstészta sertésszűzzel, kínai kellel és szójaszósszal

Thai pirított rizstészta sertésszűzzel, kínai kellel és szójaszósszal recept Hozzávalók: A húshoz: 1,5 ek. napraforgó olaj 1 gerezd fokhagyma (nagy, mozsárban tört) 40 dkg sertésszűz 1 ek. Thai halszósz 1 ek. cukor A tésztához: 400 g széles rizstészta 2 ek. világos szójaszósz  2 ek. fekete szójaszósz 1 ek. cukor 1 csipet fehér bors 1 ek. napraforgó olaj 1 nagy tojás  1 gerezd fokhagyma (mozsárban tört) ½ közepes kínai kel,(…)

Táfelspicc, a tökéletes bécsi tányérhús

Táfelspicc, a tökéletes bécsi tányérhús recept Hozzávalók: kb. 2 kg-os marhafartő 80 dkg velős csont 4 sárgarépa 3 petrezselyemgyökér 1 közepes fej zeller 1 közepes fej hagyma 3 babérlevél egy evőkanálnyi szemes bors só Elkészítése: A csontot tegyük fel főzni egy nagyobb lábasban bő vízzel. A húst alaposan tisztítsuk meg és ha a csont vize(…)

Tepsis burgonya debrecenivel

Tepsis burgonya debrecenivel recept Hozzávalók: 1 kg burgonya 5 közepes fej vöröshagyma petrezselyem ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint fűszerpaprika ízlés szerint szárított majoranna ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint ½ dl napraforgó olaj 80 dkg debreceni kolbász Elkészítése: A burgonyát és a hagymát pucoljuk meg és vágjuk négyfelé, majd egy tepsibe tegyük bele. Szórjuk meg sóval, borssal, ételízesítővel, pirospaprikával, majorannával és petrezselyemmel. Locsoljuk(…)

Sárkány falatok (dragon chicken)

Sárkány falatok (dragon chicken) recept Hozzávalók: A húshoz: 600 g csirkemell filé A páchoz: 4 tojás 10 evőkanál búzaliszt 2 evőkanál étkezési keményítő 4 evőkanál sötét szójaszósz 2 evőkanál darált paprika (Erős Pista) (elhagyható, vagy édesre cserélhető) 2 gerezd fokhagyma A szószhoz: 4 evőkanál olívaolaj 4 szál újhagyma 2 piros chili paprika 4 csipet tört fekete bors 4 evőkanál ketchup 2 mokkáskanál friss, reszelt gyömbér 2 evőkanál sötét szójaszósz A sütéshez: étolaj Elkészítése: A húst vágjuk fel(…)

Sajtos-tejfölös tepsis fasírt

Sajtos-tejfölös tepsis fasírt recept Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 20 dkg tömlős krémsajt 20 dkg reszelt sajt 2 dl tejföl 2 zsemle 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 teáskanál fűszerpaprika 2 gerezd fokhagyma 1 tojás 1 csapott evőkanál finomliszt só bors Elkészítése: A zsemléket áztassuk kevés vízbe, majd alaposan nyomkodjuk ki. A tálba keverjük(…)

Tejfölös-kolbászos krumplileves

Tejfölös-kolbászos krumplileves recept Hozzávalók: 4 közepes burgonya 10 dkg füstölt szalonna 2 nagy sárgarépa 1 fehérrépa 2 közepes fej vöröshagyma 20 dkg parasztkolbász 2 dl tejföl 1 dl tej 1 ek. finomliszt 3 kk. fűszerpaprika ételízesítő ízlés szerint 1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint, elhagyható) babérlevél ízlés szerint (elhagyható) 3,2 l víz Elkészítése: A szalonnát apró kockára vágjuk és egy fazékban kiolvasztjuk. Erre tesszük az apróra vágott(…)

Mézes-citromos pácban érlelt csirkecomb

Mézes-citromos pácban érlelt csirkecomb recept Hozzávalók: 4 csirkecomb 2 dl méz 2 citrom 1 dl étolaj só őrölt bors bazsalikom Elkészítése: A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk és hagyjuk legalább fél órát állni. Az egyik citrom levét facsarjuk ki, adjuk hozzá a mézet, az olajat, a bazsalikomot és keverjük össze. Tegyük a combokat ebbe a pácba és(…)

Fokhagymás csirkefalatok ropogós bundában

Fokhagymás csirkefalatok ropogós bundában recept Hozzávalók: 1 csirkemellfilé 2 tojás 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál liszt 2 evőkanál tej 1 teáskanál só bors Elkészítése: A csirkemellet tisztítsuk meg és vágjuk nagyjából azonos darabokra. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A bundához verjük fel a tojást, adjuk hozzá a tejet, a lisztet, a zúzott fokhagymát és keverjük csomómentesre.(…)

Ragacsos sült oldalas

Ragacsos sült oldalas recept Hozzávalók: 1,5 kg sertésoldalas 2 evőkanál mustár 2 evőkanál olaj 2 evőkanál méz 6 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 1 teáskanál őrölt bors só Elkészítése: Sütés előtt egy nappal tisztítsuk meg a húst és szeleteljük fel a csontok mentén. A vöröshagymát vágjuk apróra és keverjük össze egy tálban a mustárral, a mézzel,(…)