Fasírt receptek
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

Fasírt receptek

Sajtos-tejfölös tepsis fasírt

Sajtos-tejfölös tepsis fasírt recept Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 20 dkg tömlős krémsajt 20 dkg reszelt sajt 2 dl tejföl 2 zsemle 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 teáskanál fűszerpaprika 2 gerezd fokhagyma 1 tojás 1 csapott evőkanál finomliszt só bors Elkészítése: A zsemléket áztassuk kevés vízbe, majd alaposan nyomkodjuk ki. A tálba keverjük(…)

Arancini, az olasz rizsgombóc

Arancini, az olasz rizsgombóc recept Hozzávalók: 25 dkg rizottó rizs 1 l alaplé 50 dkg spenót 10 dkg kecskesajt 6 dkg parmezán sajt só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 ek. vaj 2 tojás 10 ek. olívaolaj 2 közepes újhagyma 1 dl fehérbor 15 dkg zsemlemorzsa 80 g mozzarella (1 csomag MINI mozzarella) Elkészítése: A rizottóhoz a felszeletelt újhagymát 2 ek. olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a rizst és(…)

Sajtos tócsni sok fokhagymával

Sajtos tócsni sok fokhagymával recept Hozzávalók: Tócsnihoz: 1 kg krumpli 10 dkg sajt 5 púpozott evőkanál liszt 3 evőkanál tejföl 2 tojás 4 gerezd fokhagyma só bors Tetejére: 5 dkg sajt 2 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma Elkészítése: A krumplit pucoljuk meg és nagyobb lyukú reszelőn reszeljük le. Adjuk hozzá a tejfölt, a tojásokat. Ízesítsük(…)

Zöldséges húsgolyók a sütőből

Zöldséges húsgolyók a sütőből recept Hozzávalók: 2 kg darált marhahús 1 közepes cukkini 2 nagy sárgarépa 5 közepes újhagyma 1 chili (kimagozva, apróra vágva) 1 kávéskanál kurkuma bors ízlés szerint só ízlés szerint 1 evőkanál olívaolaj Elkészítése: A cukkinit egy tálba reszeljük le, sózzuk meg és hagyjuk, hogy levet engedjen. Néhány perc múlva nyomkodjuk ki a levét. Ezután reszeljük bele a(…)

Bundás rizsgolyók

Bundás rizsgolyók recept Hozzávalók: 20 dkg főtt rizs 8 dkg tappista sajt 3 dkg morzsolt konzerv kukorica 3 evőkanál zsemlemorzsa 2 tojás 2 kockasajt só bors Bundához: zsemlemorzsa Elkészítése: A petrezselymet vágjuk apróra, majd keverjük össze a főtt rizzsel. Adjuk hozzá a felvert tojást, a reszelt trappista sajtot, a kukoricát és a zsemlemorzsát. Fűszerezzük ízlés(…)

Pástétom levesben főtt marhából

Pástétom levesben főtt marhából recept Hozzávalók: 25 dkg főtt marhahús 5 dkg mangalica zsír 1 közepes fej vöröshagyma 3 tojás 3 evőkanál finomliszt só ízlés szerint fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt) 1 csokor petrezselyem Elkészítése: A főtt marhahúst apróra vágjuk. Az apróra vágott hagymát zsíron üvegesre pároljuk. Összekeverjük a hagymát a hússal és az apróra vágott petrezselyemmel. Szórjuk rá a lisztet,(…)

Hagymás-szalonnás-petrezselymes röszti

Hagymás-szalonnás-petrezselymes röszti recept Hozzávalók: 60 dkg burgonya 10 dkg bacon 1 vöröshagyma 1 tojás petrezselyem ízlés szerint (frissen vágott) só ízlés szerint bors ízlés szerint (frissen őrölt) 3 dl napraforgó olaj Elkészítése: A krumplit főzzük meg héjában, majd hűtsük ki. A felaprított hagymát és a kockára vágott szalonnát olajon pároljuk meg Reszeljük egy tálba a krumplit. Adjuk hozzá a langyos szalonnás(…)

Román mititei, avagy mics

Román mititei, avagy mics recept Hozzávalók: 40 dkg marhahús (növendékhús) 40 dkg bárányhús (birka) 40 dkg sertéshús 2 ek. napraforgó olaj 2 gerezd fokhagyma 1 dl víz 1 teáskanál szódabikarbóna  só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 késhegynyi szárított borsikafű Elkészítése: A háromféle húst daráljuk le, adjuk hozzá a fűszereket, a zúzott fokhagymát, az olajat és a vízben feloldott szódabikarbónát. Eközben folyamatosan dagasszuk, mint a tésztát. Érdemes(…)

Almás fasírt

Almás fasírt recept Hozzávalók: 40 dkg darált sovány sertéshús 20 dkg alma 1 tojás petrezselyem szerecsendió borsikafű só 1 ek. margarin 10 g olaj Elkészítése: Az almákat hámozzuk meg és egy kivételével mindegyiket reszeljük le. A darált hús dolgozzuk össze a reszelt almával, a tojással és a fűszerekkel. Egy tepsit kenjünk ki vékonyan margarinnal és(…)

Svéd húsgolyó barnamártással

Svéd húsgolyó barnamártással recept Hozzávalók: A gombóchoz: 50 dkg darált marhahús 5 dkg zsemlemorzsa 5 dkg vaj 2 dl habtejszín 1 tojás 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál mustár 1 kávéskanál só ½ teáskanál szerecsendió 1 késhegynyi bors A szószhoz: 8 dkg vaj 4 dl húsleves (vagy egy húsleveskockát forralj fel vízben) 2,5 dl(…)

Csirkemell fasírt párolt zöldségekkel

Csirkemell fasírt párolt zöldségekkel recept Hozzávalók: Fasírthoz: 60 dkg csirkemell 3 zsemle 1 tojás 1 kisebb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt bors ½ csokor petrezselyem zsemlemorzsa Körethez: 70 dkg mexikói zöldségkeverék 1 evőkanál olívaolaj só bors Elkészítése: A fasírthoz áztassuk vízbe a zsemléket. Ha már jól megszívták magukat, nyomkodjuk ki. A hagymát aprísuk el(…)

Marokkói bárányfasírt

Marokkói bárányfasírt recept Hozzávalók: 500 g bárányhús (darált bárány, vagy birkahús) 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2  zsemle (tejben puhára áztatva) ¼ teáskaná cayenne bors ½ teáskanál őrölt fűszerkömény ½ teáskanál őrölt koriander 1 teáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál apóra vágott mentalevél 10 g sűrített paradicsom 50 g őrölt mandula 50 g apróra vágott sárgabarack só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítése: A zsemléket áztassuk tejbe,(…)

Csirke húsgolyók

Csirke húsgolyók recept Hozzávalók: 35 dkg csirkemell filé 1 szelet kenyér 2 gerezd fokhagyma 1 tojás 1 teáskanál só bors ízlés szerint ½ kávéskanál chilipehely 5 dkg reszelt parmezán sajt ½ citrom héja (elhagyható) 1 csokor petrezselyem Elkészítése: Minden hozzávalót összeaprítunk. Érdemes egy késes aprító segítségével felvágni. A húst ne pépesítsük, inkább maradjon darabos. Ezután az egészet egy tálban dolgozzuk össze. A masszából(…)

Fóliában sült töltött fasírttekercs

Fóliában sült töltött fasírttekercs recept Hozzávalók: Fasírt: 70 dkg darált sertéshús (lapocka) 1 zsemle, vagy a zsemle mennyiségének megfelelő kenyérsarka) 1 evőkanál mangalica zsír  1 közepes vöröshagyma 1 tojás 2 teáskanál fűszerpaprika 1 csipet kakukkfű  só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma  1 evőkanál mustár Töltelék: 20 dkg szeletelt füstölt sajt  4 tojás 15 dkg szeletelt füstölt-főtt tarja  2 teáskanál napraforgó olaj  Elkészítése:(…)

Fasírt falatkák

Fasírt falatkák recept Hozzávalók: 30 dkg darált sertésdagadó 1 zsemle 1 tojás só ízlés szerint frissen őrölt fekete bors 1 tk. morzsolt majoranna 2 gerezd zúzott fokhagyma 15 dkg sajt 8 közepes csemegeuborka 10 dkg zsemlemorzsa 3 dl napraforgó olaj (a sütéshez) Elkészítése: A zsemlét vágjuk kisebb darabokra és áztassuk vízbe. Ha ázott egy rövid ideig, nyomkodjuk ki és a darált hússal együtt tegyük(…)