Előétel receptek
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

Előétel receptek

Sült zeller

Sült zeller recept Hozzávalók: 1 nagy zeller 5 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál bors 1 teáskanál só 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál pirospaprika Elkészítése: A megpucolt zellert vágjuk nagyjából egyforma hasábokra. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük bele. A sót, a borsot, a pirospaprikát, az oregánót és a zúzott fokhagymát keverjük össze és szórjuk(…)

Lilahagymás tepertőkrém

Lilahagymás tepertőkrém recept Hozzávalók: 50 dkg teperő 6 tojás 1 lilahagyma 1 evőkanál mustár 1 evőkanál krémsajt 1 teáskanál fűszerpaprika 1 gerezd fokhagyma só bors Elkészítése: A tojásokat főzzük keményre, pucoljuk meg és vágjuk ketté. A tepertőt, a tojásokat, a hámozott lilahagymát és fokhagymát tegyük aprítógépbe, vagy botmixerrel pépesítsük. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a fűszerpaprikát,(…)

Sajtos burgonyás ropogós

Sajtos burgonyás ropogós

Sajtos burgonyás ropogós recept Hozzávalók: 15 dkg trappista sajt 12 dkg pannónia sajt 3 evőkanál liszt 3 tojás 75 dkg burgonya 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál tejföl 3 evőkanál petrezselyemzöld 1 evőkanál majoranna só bors Elkészítése: A lisztet, a tojásokat és a finomra reszelt sajtokat jól összedolgozzuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, durvára reszeljük. Jól kinyomkodjuk(…)

Sajttal töltött sonkatekercs rántva

Sajttal töltött sonkatekercs rántva recept Hozzávalók: 20 szelet sonka 50 g vaj 2 ek. búzafinomliszt 200 ml tejföl 100 reszelt sajt 2 tojás 200 zsemlemorzsa só olaj a sütéshez Elkészítése: Egy edénybe felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a tejfölt, a sóval elkevert lisztet és a reszelt sajtot. Összekeverjük és forrástól számítva kb. 1-2 percig főzzük, amíg(…)

Gombás csirkeraguleves

Gombás csirkeraguleves recept Hozzávalók: 20 dkg csirkemell filé 10 közepes csiperkegomba 2 dkg erdei, szárított gomba 1 lime leve 1 teáskanál őrölt koriander só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 liter alaplé 1,5 dl főzőtejszín 5 dkg többféle reszelt sajt 2 dkg krémsajt 1 ek. szezámolaj 1 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma Elkészítése: A felkockázott csirkemellet sózzuk be és szórjuk meg korianderrel. A felaprított fokhagymát kevés(…)

Sajtos fokhagymakrémleves

Sajtos fokhagymakrémleves recept Hozzávalók: 2 fej fokhagyma 2 evőkanál finomliszt 1 evőkanál vaj 1 evőkanál olívaolaj 9 dl marha alaplé (szárnyas is lehet) 150 ml főzőtejszín 15 dkg reszelt sajt  fehér bors ízlés szerint 1 csipet szerecsendió só ízlés szerint Elkészítése: A vaj és olaj keverékén megfuttatjuk a darabolt fokhagymát. Megszórjuk liszttel és felöntjük a húslével. Ízlés szerint fűszerezzük és kb. 5 percig főzzük. Összeturmixoljuk, majd(…)

Krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa recept Hozzávalók: 50 dkg liszt 50 dkg krumpli 15 dkg sertészsír 1 bögre tej 1 tojás 2 kávéskanál só 1 teáskanál cukor ½ csomag élesztő Elkészítése: A krumplit héjában, enyhén sós vízbe n főzzük meg kb. 20 perc alatt. Ezután szűrjük le, pucoljuk meg és törjük össze. Tegyük félre, hogy kihűljün. Az élesztőt(…)

Magyaros májgaluskaleves

Magyaros májgaluskaleves recept Hozzávalók: A galuskához: 3 csirkemáj 1 tojás 1 evőkanál búzadara 1 evőkanál zsemlemorzsa 1 púpozott evőkanál finomliszt (szükség szerint) 1 kis fej vöröshagyma 1 csipet nagyobb majoranna 1 kávéskanál őrölt bors 1 teáskanál őrölt fűszerpaprika 1 kávéskanál ételízesítő 2 evőkanál napraforgó olaj A leveshez: 1 közepes sárgarépa 1 közepes fehérrépa 2 dkg zeller 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 babérlevél 1 evőkanál napraforgó olaj (…)

Sajtkrémes-sonkás tésztatekercs

Sajtkrémes-sonkás tésztatekercs recept Hozzávalók: Piskótatekercs: 4 púpozott evőkanál liszt 3 tojás 3 evőkanál tej 1 teáskanál só 1 mokkáskanál őrölt bors Töltelék: 10 dkg füstölt sajt 10 dkg trappista sajt 10 dkg szeletelt sonka 5 dkg vaj 1 evőkanál tejföl 2 teáskanál vöröshagyma só őrölt bors Bevonó: 10 dkg krémsajt 10 dkg mascarpone só Elkészítése:(…)

Túrós-sajtos zabpelyhes pogácsa

Túrós-sajtos zabpelyhes pogácsa recept Hozzávalók: 25 dkg túró 15 dkg reszelt sajt 2 tojás 3 evőkanál zabpehely 3 evőkanál zabpehelyliszt 1 kávéskanál só bors Elkészítése: Egy villával törjük össze a túrót. Adjuk hozzá a felaprított zabpelyhet, a zablisztet és a tojást. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és gyúrjuk alaposan össze. Tegyük a hűtőbe min. 30(…)

Egyszerű paradicsomos leves

Egyszerű paradicsomos leves

Egyszerű paradicsomos leves recept Hozzávalók: 7 dl paradicsomlé 3 evőkanál finomliszt 3 evőkanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál cukor só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 teáskanál pirospaprika 10 dkg tészta (betűtészta) Elkészítése: Egy fazékba tesszük az olajat és a liszttel habzásig kevergetjük. Megszórjuk a pirospaprikával, öntünk rá 2 dl vizet, majd simára,(…)

Zsírégető zöldségleves

Zsírégető zöldségleves recept Hozzávalók: 3-4 sárgarépa 1 közepes fej karalábé 2-3 paradicsom 2 zellerszár 2 zöld paprika 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál extra szűz olívaolaj só feketebors Elkészítése: A zöldségeket tisztítsuk meg, majd vágjuk őket tetszőleges darabokra. A felaprított vöröshagymát kevés olajon pirítsuk üvegesre, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, majd a(…)

Tepertős pogácsa

Tepertős pogácsa recept Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg rétesliszt 15 dkg főtt krumpli 12,5 dkg vaj 1 nagy tojás 1 tojássárga 5 evőkanál fehérbor 15 dkg tejföl 3 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 25 dkg tepertő só bors Elkészítése: Az alapanyokat már 2-3 órával az elkészítés előtt vegyük ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen.(…)

Fasírt

Fasírt recept Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 4 tojás 2 szelet kenyér 2 gerezd fokhagyma 1 nagy vöröshagyma liszt zsemlemorzsa 2 dl tej olaj só bors Elkészítése: A kenyeret áztassuk tejbe, majd nyomkodjuk ki belőle. A felaprított hagymát, a húst, a kenyeret, a tojást és a fűszereket gyúrjuk össze. Formáljunk belőle tetszőleges golyókat. Forgassuk meg(…)

Vaníliás almaleves

Vaníliás almaleves recept Hozzávalók: 1 kg piros alma 2 tojás 1,5 l víz 2 dl tej, vagy natúr joghurt ½ csomag vaníliás pudingpor 2 teáskanál vanília kivonat 5 evőkanál nádcukor ½ citrom leve ½ citrom reszelt héja 1 teáskanál fahéj 5 zöld kardamom (belseje) Elkészítése: Az almát szeleteljük fel cikkekre és tegyük fel vízben főzni. Adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat, a vaníliát(…)