Burgonyával rakott cukkini


rozsa1

Burgonyával rakott cukkini recept

Burgonyával rakott cukkini

Hozzávalók:

  • 3 kis db cukkini
  • 3 közepes db burgonya
  • 4 kis db paradicsom
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 dl tejföl
  • 3 ek tej
  • 3 teáskanál napraforgó olaj
  • kakukkfű ízlés szerint
  • őrölt fekete bors ízlés szerint
  • só ízlés szerint

Elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk és kb. 2 mm vastagra karikákra vágjuk. A cukkinit nem kell meghámozni, mosás után kb. 3-4 mm széles karikákra vágjuk, majd a paradicsomot kb. 5 mm vastagságúra.

Egy tűzálló tálat olajjal kikenünk, majd megszórjuk a felszeletelt fokhagymát. A burgonyát, a cukkinit és a paradicsomkarikákat váltakozva sorba rakjuk. Sózzuk, borsozzuk és a kakukkfűvel megszórjuk.

Ezután a tejet, a tejfölt és a többi olajat összekeverjük és a zöldségekre öntjük.

Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0