Burgonyás-paprikás serpenyős


rozsa1

Burgonyás-paprikás serpenyős recept

Burgonyás-paprikás serpenyős

Hozzávalók:

  • 50 dkg újburgonya
  • 10 dkg bacon
  • 25 dkg gomba
  • 2 db paradicsom
  • 1 db kápiapaprika
  • 1 csokor újhagyma
  • 4 ek olaj
  • 3 ek. édes paprika
  • frissen őrölt bors

Elkészítése:

A felkockázott burgonyát forrásban lévő, sós vízben félpuhára főzzük.

Felszeleteljük a paprikát, a hagymát, a paradicsomot és a gombát, a szalonnát pedig felcsíkozzuk.

Egy serpenyőben olajat forrósítunk és a szalonnát a hagymával pár percig pirítjuk. Megszórjuk az őrölt paprikával, majd hozzáadjuk a paprikát és a burgonyát, majd együtt pirítjuk tovább. Hozzáadjuk a gombát és a többi hozzávalót, majd sózzuk, borsozzuk. Végül a paradicsomot is hozzáadjuk és kissé összeforraljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0