Bulgurral töltött padlizsán


rozsa1

Bulgurral töltött padlizsán recept

Bulgurral töltött padlizsán

Hozzávalók:

  • 2 db padlizsán
  • 10 dkg bulgur
  • 1 db tojás
  • 10 dkg feta sajt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db leveskocka
  • só ízlés szerint

Elkészítése:

A bulgurt feltesszük főzni kétszeres vízzel a leveskockával. Kb. 15 perc alatt fő meg.

A padlizsánt két végét eltávolítjuk és kettévágjuk hosszában. A vágott felét besózzuk és félretesszük, amíg levet ereszt.

A sajtot felkockázzuk, a fokhagymát felszeleteljük.

A padlizsánt levét konyhai törlővel leitatjuk és kikaparjuk a belsejét, de maradjon kb. 1-1 cm minden oldalon.

Ha megfőtt a bulgur, belekeverjük a sajtot, a fokhagymát és a tojást.

Bőségesen megtöltjük a csónakokat, majd 180 fokon 40-45 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0