Brokkolis penne csőben sütve


rozsa1

Brokkolis penne csőben sütve recept

Brokkolis penne csőben sütve

Hozzávalók:

  • 25 dkg penne
  • 15 dkg füstölt-főtt tarja
  • 50 dkg brokkoli
  • 2,5 dl főzőtejszín
  • 1 dl tej
  • 3 db tojás
  • 16 dkg sajt
  • 3 dkg vaj
  • 3 dkg zsemlemorzsa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom reszelt héja
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A brokkolit rózsáira szedjük, a szárát pedig feldaraboljuk.

A tejszínt, a tejet, a tojást egy tálba téve összekeverjük, majd sózzuk, borsozzuk.

A tarját vékony csíkokra vágjuk. A sajtot durvára reszeljük. A zsemlemorzsát a citromhéjjal és a reszelt fokhagymával összekeverjük.

A tésztát sós vízben elkezdjük főzni, majd a főzési idő lejárta előtt három perccel belerakjuk a brokkolit és együtt főzzük. Ha kész, leszűrjük.

A tojásos tejszínbe beleforgatjuk a tarját és beleszórjuk a sajtot is.

Ezután egy vajjal kikent és morzsával megszórt tűzálló edénybe borítsuk bele, majd a tetetjét megszórjuk a fokhagymás-citromos morzsával.

220 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0