Brokkoli-pogácsa


rozsa1

Brokkoli-pogácsa

brokkoli pogacsa

Brokkoli-pogácsa

 

Hozzávalók:

  • 400 g brokkoli
  • 2 db korpás zsemle
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db tojás
  • kevés zsemlemorzsa
  • só, bors ízlés szerint
  • egy csipet szerecsendió

Elkészítése :

 

Brokkoli-pogácsa számtalan vitamint, ásványi anyagot tartalmaz .  A pogácsákhoz először rózsákra szedjük a brokkolit, alaposan megtisztítjuk. Egy lábasban sóval, szerecsendióval fűszerezve kíméletesen megpároljuk. Ezt követően leöntjük a felesleges vizet, majd robotgéppel vagy villa segítségével pépesítjük. Két korpás zsemlét beáztatunk langyos vízbe, kinyomkodjuk, és végül egy nagyobb tálba helyezzük őket. Erre ráütünk 1 tojást, a már meghűlt brokkolit, 2 gerezd fokhagymát nyomunk bele, és sóval, borssal ízesítjük. Az alapanyagokat kézzel összedolgozzuk, hogy formázhatóvá váljon. Szükség esetén zsemlemorzsát is adhatunk hozzá. Utolsó lépésként alakítsunk golyókat az egyvelegből, majd helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és 180 fokos sütőben süssük készre. Kiváló lehet egy könnyedebb ebédnek, tartalmasabb vacsorának.

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 


Share on Facebook0