Bolognese alaprecept


rozsa1

Bolognese alaprecept recept

Bolognese alaprecept

Nagyon sok mindenhez felhasználható alaprecept.

Hozzávalók:

  • 650 g darált sertéshús
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 3 nagy db paradicsom
  • 0,5 csokor petrezselyem
  • 1,25 dl száraz vörösbor
  • 1 ek sűrített paradicsom
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk, majd olívaolajon megfuttatjuk. Ezután hozzáadjuk a darált sertéshúst és lepirítjuk. Hozzáöntjük a bort, majd hozzáadjuk a paradicsomot, a paradicsomszószt, a petrezselymet. Fedő alatt addig pároljuk, amíg be sem sűrűsödik. Végül sózzuk, borsozzuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0