Bográcsos lecsó


rozsa1

Bográcsos lecsó

bogracsos lecso

Bográcsos lecsó

Bográcsos lecsó igazán nagyon jó , ugye elvileg minden bográcsos étel ilyen mert amikor az ételeket átjárja az az igazi füstös illat hát imádom .

 

 

Hozzávalók :

 

30 dkg – lángolt kolbász

20 dkg füstölt szalonna

2 fej vöröshagyma

2 paradicsom

5 paprika

2 gerezd fokhagyma

pirospaprika

bors

 

Elkészítése :

A füstölt szalonnát apróra vágjuk és a bográcsban zsírjára sütjük . Közben meg hámozzuk a hagymát , és az apróra vágott vöröshagymát, üvegesre pároljuk a szalonnával . Meghintjük pirospaprikával, sóval, és jól átforgatjuk. Beletesszük a kockára vágott paradicsomot, a szeletelt paprikát és az összetört fokhagymát. Lassú tűzön főzzük. Ha a paradicsom szétfőtt, beletehetjük a karikára vágott kolbászt és még 10-15 percig együtt főzzük. Szükség szerint, ha a lecsó leve elfő, csepp vizet öntünk alá. Főzés közben néha megrázhatjuk, megforgathatjuk a bográcsot , mert könnyel odakozmálhat .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0