Baszk túrótorta málnaöntettel


rozsa1

Baszk túrótorta málnaöntettel recept

Baszk túrótorta málnaöntettel

Hozzávalók:

Túrótortához:

  • 25 dkg tehéntúró
  • 20 dkg krémsajt
  • 250 ml habtejszín
  • 18 dkg cukor
  • 1 ek. finomliszt
  • 3 db tojás

Málnaöntethez:

  • 15 dkg málna (ízlés szerint bármilyen gyümölccsel elkészíthető)
  • 3,5 dkg cukor

Elkészítése:

A tortához átpaszírozzuk a túrót. A tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a túrót, a tejszínt és a krémsajtot. Lehet bele még vaníliakivonatot, és/vagy reszelt citromhéjat is tenni.

Sütőpapírral kibélelt formába öntjük és az előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a teteje piros, és a közepe még kicsit remegős.

A málnaöntethez a málnát a cukorral sziruposra főzzük és szobahőmérsékletűre hűtjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0