Barackos szelet


rozsa1

Barackos szelet recept

barackos szelet

Hozzávalók:

  • 3 tojássárgája
  • 1 pohár porcukor
  • 1 pohár joghurt
  • ½ pohár étolaj
  • 2 pohár liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • ½ citrom leve
  • 1 csomag vanília
  • 80 dkg sárgabarack

Elkészítése:

A tojások sárgáját robotgéppel habosra keverjük a porcukorral és 2 teáskanál joghurttal, majd vékony csíkban, szakaszosan hozzáadjuk az olajat, majd a többi joghurtot. Beletesszük a fél citrom levét, a sütőporral elkevert és átszitált liszteket és végül óvatosan a 3 tojás kemény habbá vert fehérjét.

Sütőpapírral bélelt hosszúkás tepsibe simítjuk az öntetet, majd a tetejére rárakjuk a megmosott lecsepegtetett, félbevágott, kissé fahéjjal összerázott barackokat vágás felülettel felfelé.

190 fokos előmelegített sütőben szép rózsaszínre sütjük.

Ha kihűlt, kevés porcukorral megszórjuk és szeletelhetjük.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0