Barackos szelet


rozsa1

Barackos szelet

barackos szelet

Barackos szelet

 

Hozzávalók :

 

3 tojás sárgája,
1 pohár porcukor
1 pohár joghurt,
½ pohár étolaj,
2 pohár liszt
1 teáskanál sütőpor,
1 teáskanál szódabikarbóna
½ citrom leve,
1 csomag vanilia
80 dkg sárgabarack

 

Elkészítése :

A tojások sárgáját robotgéppel habosra keverjük a porcukorral és 2 teáskanál joghurttal, majd vékony csíkban, szakaszosan hozzáadjuk az olajat, majd a többi joghurtot. Beletesszük a fél citrom levét, a sütőporral elkevert és átszitált liszteket és végül óvatosan a 3 tojás kemény habbá vert fehérjét. Sütőpapírral bélelt hosszúkás tepsibe simítjuk az öntetet, majd a tetejére rárakjuk a megmosott lecsepegtetett, félbevágott, kissé fahéjjal összerázott barackokat vágás felülettel felfelé. 190 fokos, előmelegített sütőben szép rózsaszínre sütjük. Ha kihűlt,kevés porcukorral  megszórjuk és szeletelhetjük .  Elkészült a finom barackos szelet .


Share on Facebook0