Banános kókuszfánk


rozsa1

Banános kókuszfánk recept

bananos kokuszfank

Hozzávalók:

  • 4 érett banán
  • 12,5 dkg liszt
  • ½ csomag sütőpor
  • 1 kk. szódabikarbóna
  • 2,5 dkg kókuszreszelék
  • csipet só
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 ek. vanília szirup
  • 1 ek. cukor
  • olaj

Elkészítése:

A banánokat egy tálba jól törjük össze egy villával. Ezután adjuk hozzá a többi anyagot és nem túl lágy tésztát keverjünk ki belőle. Hagyjuk 15 percet pihenni a hűtőben.

Bő forró olajban kanál segítségével halmokat rakjunk és szép pirosra süssük ki körülbelül 2-3 perc alatt. Közben az olajba mártsuk a kanalat, mert kicsit ragadós a masszánk.

Sütés utána papírtörlőre szedjük ki, hogy a felesleges olajat felitassuk.

Vaníliás porcukorral megszórva kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0