Bakonyi húsgombóc spagettivel


rozsa1

Bakonyi húsgombóc spagettivel

bakonyi husgomboc spagattivel

Bakonyi húsgombóc spagettivel

 

Hozzávalók :

Gombás szószhoz:

 

  • 2 ek olaj
  • 1 db hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg gomba
  • 1 tk fűszerpaprika
  • 200 ml alaplé
  • 150 g tejföl
  • 1 ek liszt
  • bors
  • Spagettitészta

A húsgombóchoz :

  • 25 dkg darálthús
  • 1 db tojás
  • kevés zsemlemorzsa
  • bors

Elkészítése :

Bakonyi húsgombóc spagettivel elkészítését a hússal kezdjük hadérjenek az ízek egy kicsit . A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával. Sóval, borssal ízesítjük mindenki saját szájíze szerint , majd apró gombócokat formázunk belőle . A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk. A hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a gombát szeletekre vágjuk. A forró olajban a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, további pár percig sütjük, megszórjuk a paprikával, elkavarjuk, felöntjük a levessel . Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, hozzáadjuk a húsgombócokat, lefedve, alacsony hőmérsékleten, néha megkavargatva, körülbelül 25 percig főzzük. A tejfölt simára kavarjuk a liszttel. Ráöntjük a húsgombócokra, elkavarjuk, és további 5 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük . Majd végül főzünk hozzá sós vízben spagettitésztát . Tálalhatjuk is .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0