Bácskai rizses hús


rozsa1

Bácskai rizses hús recept

Bácskai rizses hús

Hozzávalók:

  • 50 dkg sertéshús (comb, lapocka vagy tarja)
  • 25 dkg rizs
  • 1 ek. zsír vagy olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 paprika
  • 2 ek. fűszerpaprika
  • frissen őrölt fekete bors

Elkészítése:

Először is készítünk egy szaftos sertéspörköltet. Kevés zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és hozzáadjuk a kockázott húst. Addig pirítjuk, amíg kifehéredik a hús, majd hozzáadjuk a feldarabolt fokhagymát, a köményt és a fűszerpaprikát. Eltávolítjuk a paradicsom héját és a paprikával felkockázzuk, majd a húshoz adjuk. Lefedjük fedővel és készre főzzük. Ha kell, még önthetünk bele egy kevés folyadékot, közben sózzuk, borsozzuk.

A riszt olajon megfuttatjuk, majd kétszer annyi vízzel felöntjük és készre főzzük.

Ha kész a rizs is, akkor összekeverjük a hússal és hagyjuk, hogy egy kicsit összeérjenek az ízek.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0