Babapiskótás cseh krémes


rozsa1

Babapiskótás cseh krémes recept

babapiskotas cseh kremes

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 5 dkg porcukor
  • 5 dkg vaj
  • 1 kk. szalakáli
  • 1 ek. kakaópor
  • ½ dl tej

A krémhez:

  • 3 dl tej
  • 5 ek. liszt
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor

A töltelékhez:

  • 1 ek. rum
  • 1 dl tej
  • 200 g babapiskóta

A tetejére:

  • 10 dkg tortabevonó
  • 10 dkg margarin

Elkészítése:

A hozzávalókat összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jó állagú, nyújtható tésztát kapjunk. A kész tésztát 2 felé osztjuk és körülbelül 15 percet pihentetjük.

Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral és a tésztát tepsi nagyságúra nyújtjuk, 10 – 15 perc alatt közepes lángon megsütjük, végezzünk tűpróbát azért. Ha a lapok elkészültek, félretesszük őket.

A tejet és a lisztet sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk. A margarint a porcukorral kikeverjük és a tejes masszával összekeverjük.

Az egyik lapot vastagon megkenjük a krémmel. Jöhet a babapiskóta szépen sorban. Majd ismét a krém. A tetejére kerül a második lap.

Hűtőszekrénybe tesszük de úgy, hogy a tetejét letudjuk préselni és legalább 5 órát pihenjen így. Ez idő alatt a lapok szépen megpuhulnak.

Majd ezután a babapiskótás cseh krémes tetejére csokimázat teszünk. Utána már szeletelhetjük is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0