Angol sütiszelet


rozsa1

Angol sütiszelet

angol-szelet

Angol sütiszelet

 

Hozzávalók :

A tésztához:

  • 1 dkg szalalkáli
  • 6 tojás
  • 30 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 5 evőkanál tej
  • 1 vérnarancsaroma

A krémhez:

  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • A tetejére:
  • 10 dkg tortabevonó
  • 3 evőkanál étolaj

Elkészítése :

Angol sütiszelet elkészítését a tészták sütésével kezdjük . A tésztához 4 evőkanál tejben feloldjuk a szalalkálit. A tojások sárgáját 30 dkg porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a margarint és a feloldott szalalkálit. Jól kikavarjuk, végül a lisztet és a tojások keményre vert habját is belekeverjük. A tésztát 3 felé vesszük. Az első sárga marad, a másodikhoz 1 evőkanál kakaóport és 1 evőkanál tejet adunk, a harmadikhoz a vérnarancsaromát keverünk. A 3 lapot sütőpapírral bélelt tepsiben, külön-külön kisütjük. A krémhez a vaníliás pudingport megfőzzük a tejben. A margarint a porcukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingos krémhez, és megtöltjük vele a lapokat. Alulra a barna lap, középre a rózsaszínű, felülre a sárga kerül. A felolvasztott tortabevonóhoz hozzákeverjük az étolajat, amikor langyos, bevonjuk vele a sütemény tetejét. Végül az Angol sütiszeletet szép keskeny kockákra szeleteljük .

Jó étvágyat kívánok hozzá !


Share on Facebook0