Angol süti szelet


rozsa1

Angol süti szelet recept

angol-szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 1 dkg szalalkáli
  • 6 tojás
  • 30 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 5 evőkanál tej
  • 1 vérnarancsaroma

A krémhez:

  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor

A tetejére:

  • 10 dkg tortabevonó
  • 3 evőkanál étolaj

Elkészítése:

A tésztához 4 evőkanál tejben feloldjuk a szalalkálit. A tojások sárgáját 30 dkg porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a margarint és a feloldott szalalkálit. Jól kikavarjuk, végül a lisztet és a tojások keményre vert habját is belekeverjük.

A tésztát 3 felé vesszük.

Az első sárga marad, a másodikhoz 1 evőkanál kakaóport és 1 evőkanál tejet adunk, a harmadikhoz a vérnarancsaromát keverünk.

A 3 lapot sütőpapírral bélelt tepsiben, külön-külön kisütjük.

A krémhez a vaníliás pudingport megfőzzük a tejben. A margarint a porcukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingos krémhez és megtöltjük vele a lapokat.

Alulra a barna lap, középre a rózsaszínű, felülre a sárga kerül.

A felolvasztott tortabevonóhoz hozzákeverjük az étolajat. Amikor langyos, bevonjuk vele a sütemény tetejét.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0