Angol karaj


rozsa1

Angol karaj recept

Angol karaj recept

Hozzávalók (4 adag):

  • 80 dkg sertés rövidkaraj (csont nélküli szeletek)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kk kakukkfű
  • 1 kk bors
  • 1 csipet curry por
  • 1 db tojás
  • 5 dkg vaj
  • 10 dkg sajt (reszelt)
  • 2 ek tej
  • 2 kávéskanál mustár
  • só ízlés szerint
  • 1.5 dl víz (a pároláshoz)

Elkészítése:

Az angol karaj elkészítésének neki is látunk.

  1. A húst kiveregetjük, sóval, fűszerekkel bedörzsöljük ízlés szerint.

  2. A vajon átsütjük, kevés vízzel puhára pároljuk ez pár perc és meg is van.

  3. A mustárt és a reszelt sajtot el keverjük.

  4. A lesütött húst tűzálló tálba helyezzük, megkenjük a tojás, tej, mustár, sajt keverékével.

  5. Forró sütőben 4-5 percig sütjük.

  6. El is készült a finom Angol karajunk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0