Almás püspökkenyér

Almás püspökkenyér recept

Almás püspökkenyér

Hozzávalók:

  • 50 dkg alma
  • 30 dkg cukor
  • 30 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • mazsola
  • csokidarabok
  • esetleg aprított dió
  • reszelt narancs-, vagy citromhéj
  • gyümölcsdarabok (legjobb az alma)

Elkészítése:

Az almát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Félretesszük és egy másik tálba kikeverjük a tészta többi alkotó elemét.

A cukrot és a tojásokat kézi habverővel kikeverjük, belekeverjük a reszelt almát és félretesszük. Összekeverjük a lisztet, a sütőpor, a vaníliás cukrot, a mazsolát, a csokidarabokat, esetleg durvára aprított diót.

A száraz anyagokat beleöntjük a tojásos masszába, jól összekeverve a sütőpapírral kibélelt, vagy vajazott őzgerinc formába 2/3 részig töltjük.

Előmelegített tűzhelybe 180 C-fokon 35-40 percig sütjük (Tűpróbával ellenőrizzük nem ragad-e a masszánk). Ha kell, még plusz 5 percig süssük de ügyeljünk, mert megéghet a széle.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0