Almás malac karaj


rozsa1

Almás malac karaj

almas malac karaj

Almás malac karaj

 

Hozzávalók :

 

8 szelet karaj

4 szem alma

3 dl sör

4 db hagyma

2 gerezd fokhagyma

bors

étolaj

 

Elkészítése :

Az almás malac karaj elkészítésénél nagyon fontos a húsok alapos megtisztítása . Majd a hússzeleteket sózzuk meg , és borsozzuk, és egy  serpenyőben kevés  olajon mindkét oldalukat megsütjük 3-4 percig. A húsra szórjuk a félkarikákra vágott hagymát, majd újabb pár percnyi pirítás után beleszórjuk a zúzott fokhagymát és az ételt felöntjük a sörrel. Az edényt lefedjük, és kis lángon puhára pároljuk a húst. Amikor már majdnem puha, a tetejére szórjuk a kicsumázott, vastag gerezdekre vágott almát. Addig főzzük együtt, amíg az alma meg nem puhul. Forrón tálaljuk. Az almától igen finom ízű lesz a husink . Köretnek burgonyapürét ajánlanék .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 

 

 

 

 

 

 


Share on Facebook0