Almás fahéjas csiga


rozsa1

Almás fahéjas csiga

almás fahéjas csiga

Almás fahéjas csiga

 

Hozzávalók :

Tésztához :

 

40 dkg liszt
2 dl tej 
2,5 dkg élesztő
10 dkg cukor
6 dkg margarin

 

Töltelék :

2 közepes alma
3 dkg margarin
1 ek cukor 
1 kk fahéj

 

Elkészítése :

 

Almás fahéjas csiga elkészítését kezdjük nyugodtan a tészta elkészítésével . A cukros tejben az élesztőt megfuttatjuk , majd  hozzáadjuk a lisztet és az olvasztott margarint, és jól eldolgozzuk . Ha ragadna nagyon egy kis lisztet még nyugodtan adhatunk hozzá .  A tésztát félre tesszük kelni. Közben elkészítjük hozzá a tölteléket . Az almákat hámozzuk meg , felkockázzuk apró kockákra , a margarinnal és a cukorral ,fahéjjal megdinszteljük . Addig dinszteljük, míg a levét elfőtte és az almakockák puhák lettek.
A tésztát kinyújtjuk , megkenjük vékonyan olvasztott margarinnal, megszórjuk  cukorral, fahéjjal, rákenjük az almatölteléket, szorosan feltekerjük , kétujjnyi széles csigákat vágunk belőlük  és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy legyen kis hely közöttük ,  a tetejüket a maradék olvasztott margarinnal megkenjük . Előmelegített sütőben 160 fokon szép aranysárgára sütjük .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 


Share on Facebook0