Almás-fahéjas csiga


rozsa1

Almás-fahéjas csiga recept

almás fahéjas csiga

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 10 dkg cukor
  • 6 dkg margarin

Töltelék:

  • 2 közepes alma
  • 3 dkg margarin
  • 1 ek. cukor
  • 1 kk. fahéj

Elkészítése:

A tésztához a cukros tejben az élesztőt megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és az olvasztott margarint és jól eldolgozzuk. Ha ragadna, egy kis lisztet még nyugodtan adhatunk hozzá. A tésztát félretesszük kelni.

Közben elkészítjük hozzá a tölteléket. Az almákat hámozzuk meg, felkockázzuk apró kockákra, a margarinnal a cukorral és a fahéjjal megdinszteljük. Addig dinszteljük, míg a levét elfőtte és az almakockák puhák lettek.

A tésztát kinyújtjuk, megkenjük vékonyan olvasztott margarinnal, megszórjuk cukorral, fahéjjal, rákenjük az almatölteléket, szorosan feltekerjük. Kétujjnyi széles csigákat vágunk belőlük és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy legyen kis hely közöttük. A tetejüket a maradék olvasztott margarinnal megkenjük.

Előmelegített sütőben 160 fokon szép aranysárgára sütjük.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0