Receptek Lapja
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

Sertésszűz Wellington módra

Sertésszűz Wellington módra recept Hozzávalók: Hús: 1 kg sertésszűz só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 ek. olívaolaj 1 teáskanál angol mustár Douxelles: 70 dkg barna csiperkegomba 2 gerezd fokhagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint kakukkfű ízlés szerint 20 dkg sonka 1 csipet szerecsendió (elhagyható) Összeállítás: 2 csomag leveles tészta 1 csipet só 1 tojássárgája Elkészítése: A hús kössük össze egy madzaggal úgy, hogy nagyjából hengert formázzunk belőle. Sózzuk,(…)

Ropogós-omlós, sült kacsacomb

Ropogós-omlós, sült kacsacomb recept Hozzávalók: 4 kacsacomb só ízlés szerint Elkészítése: A megtisztított kacsacombok bőrét egy éles késsel bekockázzuk és besózzuk. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. Egy tepsibe fektetjük a combokat a bőrükkel lefelé és a forró sütőbe tesszük kb. 45-60 perc alatt. Aranybarnára sütjük a bőrüket és ezalatt az összes zsírja is kisül. Ha sok(…)

Mákos-kókuszos kocka

Mákos-kókuszos kocka recept Hozzávalók: A piskótához: 2 púpozott ek. finomliszt ½ csomag sütőpor 4 ek. cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás 3 ek kókuszreszelék 1 dl napraforgó olaj A mákos réteghez: 40 dkg mák 10 dkg porcukor 1 kávéskanál fahéj 1,5 dl tej A kókuszos krémhez: 2 tasak kókuszos pudingpor 4 ek. cukor 5 dl tej 4 ek. kókuszreszelék 10 dkg margarin A tetejére: 5 dl hulala habtejszín 5 dkg tejcsokoládé(…)

Gombakrémleves

Gombakrémleves recept Hozzávalók: 250 g csiperkegomba 4 gerezd fokhagyma 20 g őrölt vargánya gomba 1 nagy fej vöröshagyma 1 liter alaplé 1 dl főzőtejszín 1 csokor petrezselyem 1 kk. kakukkfű 1 ek. olívaolaj 1 ek. vaj só ízlés szerint frissen őrölt bors ízlés szerint Elkészítése: Az olajon és a vaj felén megfonnyasztjuk a felszeletelt hagymát és gombát. Megsózzuk, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a gombaport. Fedjük le(…)

Mézeskalács, ami rögtön puha sütés után

Mézeskalács, ami rögtön puha sütés után recept Hozzávalók: Tészta: 1 kg finomliszt 30 dkg porcukor 3 teáskanál szódabikarbóna 14 g mézeskalács fűszerkeverék (1 tasak) 30 dkg margarin 250 ml méz 3 tojás Máz: 2 tojásfehérje 30 dkg porcukor Elkészítése: A tésztához a száraz hozzávalókat keverjük össze jó alaposan. Utána jöhet hozzá a tojás, a méz és a kicsit megolvasztott margarin. Addig gyúrjuk, amíg(…)

Forralt bor

Forralt bor recept Hozzávalók: 1 üveg vörösbor 3 dl víz 3 evőkanál cukor 1 narancs 1 evőkanál szegfűszeg 1 teáskanál gyömbér 1 rúd fahéj Elkészítése: Öntsük a bort egy lábasba, adjuk hozzá vizet és lassú tűzön kezdjük el melegíteni. Adjuk hozzá a cukrot, a szegfűszeget, a fahéjat, a gyömbért és karikázzuk bele a narancsot. Mielőtt(…)

Tradicionális gulyásleves

Tradicionális gulyásleves recept Hozzávalók: A leveshez: 60 dkg marhalábszár 30 dkg vöröshagyma 2 nagy sárgarépa 1 nagy fehérrépa 1 kis zeller 40 dkg burgonya (tisztított) 1 ek. fűszerpaprika ½ ek. csípős fűszerpaprika 1 ek. só 1 teáskanál őrölt fűszerkömény 2 babérlevél 1 teáskanál fekete bors (frissen őrölt) 1 kis paradicsom 1 tv paprika 3 gerezd fokhagyma 2 ek. sertészsír (mangalica) ½ csokor petrezselyem 5 zellerlevél 2,5 l víz A csipetkéhez:(…)

Rántott sajt burgonyás almapürével

Rántott sajt burgonyás almapürével

Rántott sajt burgonyás almapürével recept Hozzávalók: Sajthoz: Aranytallér sütésálló rántani való sajt (500 grammos) zsemlemorzsa liszt tojás pici só olaj Burgonyás almapüréhez: 40 dkg alma 40 dkg burgonya 4 dkg vaj 2 evőkanál cukor 1 dl tej só Elkészítése: A rántani való sajtot egy ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Először a lisztbe forgatjuk, majd a sózott(…)

Tárkonyos pulykaraguleves

Tárkonyos pulykaraguleves recept Hozzávalók: ½ kg pulykamell 400 g fagyasztott zöldborsó 2 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 közepes sárgarépa 2 közepes fehérrépa 1 közepes zeller 20 dkg csiperkegomba 2 ek. napraforgó olaj 270 g tejföl 1,5 liter alaplé 1 citrom leve 1 csokor petrezselyem 2 teáskanál tárkony bors ízlés szerint só ízlés szerint Elkészítése: A kockára vágott pulykamellet olajon lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a(…)

Csokival töltött sütőtökös kekszgolyó

Csokival töltött sütőtökös kekszgolyó recept Hozzávalók: 20 dkg sütőtök (megpucolva, megsütve) 10 dkg darált kekszmorzsa 1 dl tej (amennyit felvesz) 8 teáskanál cukor 1 késhegynyi gyömbér 4 teáskanál cukrozatlan kakaópor 5 teáskanál víz 5 dkg zabpehely Elkészítése: A megsült tököt összekeverjük a darált keksszel, a késhegynyi gyömbérrel és 4 teáskanál cukorral. Fokozatosan öntsük hozzá a tejet, amennyit felvesz. A massza akkor jó, ha ragacsos, de(…)

Téli minestrone

Téli minestrone recept Hozzávalók: 2 ek. olívaolaj 20 dkg sonka (kockákra vágva) 1 nagy vöröshagyma (felaprítva) 3 gerezd fokhagyma (felaprítva) 3 közepes sárgarépa (kockákra vágva) 2 közepes fehérrépa (kockákra vágva) 3 közepes szár halványító zeller (kockákra vágva) 2 édesburgonya (kockákra vágva) 10 dkg sütőtök (kockákra vágva) 20 g sűrített paradicsom (2 evőkanál paradicsompüré) 15 dkg konzerv paradicsom (kockákra vágva) 1 liter alaplé 20 dkg tészta (kis méretű levesbe való, kagyló vagy amilyet szeretnénk) 3 babérlevél(…)

Camembert sajtos melegszendvics almával és dióval

Camembert sajtos melegszendvics almával és dióval recept Hozzávalók: 2 szelet kenyér  1 közepes alma 2 dkg camembert sajt 3 dkg dió Elkészítése: A kenyereket megpirítjuk egy kicsit. Nem muszáj, de így sokkal finomabb lesz a szendvics. Nagy lyukú reszelőn lereszeljük az almát a héjával és a kenyereken eloszlatjuk. Az alma tetejére tesszük a camembert szeleteket és megszórjuk a(…)

Nutellával töltött amerikai palacsinta

Nutellával töltött amerikai palacsinta recept Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 2 ek porcukor 1 csipet só 2 tojás 2 dl tej 1 ek. napraforgó olaj 20 dkg nutella Elkészítése: A tojásokat kikeverjük a cukorral, egy csipet sóval és a tejjel. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd csomómentesre keverjük. Ha nem elég sűrű a tészta, adhatunk még hozzá egy kis(…)

Tojásos sárgarépa saláta

Tojásos sárgarépa saláta recept Hozzávalók: 2 főtt tojás 2 közepes sárgarépa 1 közepes fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 125 g tejföl 2 ek. majonéz 1 ek. mustár só ízlés szerint 1 csipet szerecsendió Elkészítése: A tojásokat keményre főzzük és vékony félkörökre szeleteljük fel. A sárgarépát megpucoljuk és lereszeljük nagy lyukú reszelőn. A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Egy tálba összekeverjük a(…)

Gong bao csirke

Gong bao csirke recept Hozzávalók: A húshoz: 60 dkg csirkemell filé 8 közepes újhagyma 1 gerezd fokhagyma 2 ek. nádcukor 3 cm gyömbér 80 g sózatlan, tisztított földimogyoró 15 szárított chili 3 ek sötét szójaszósz 3 ek szójaszósz 3 ek  balzsamecet 4 ek. szezámolaj 1 ek rizsecet (kínai) 50 ml alaplé A marinádhoz: 1,5 evőkanál kukoricakeményítő 3 ek. szójaszósz Elkészítése: A marinádhoz a húst apró darabokra vágjuk. A keményítőt(…)